2010/12/30

20101230聯合報B





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20101230中國時報C1


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20101229自由時報A14


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2010/12/26

20101226自由時報A7


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20101226聯合報B2-2


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20101226聯合報B2-1


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2010/12/25

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2010/12/24

20101224聯合報B


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2010/12/23

20101223自由時報A14


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2010/12/18

20101218中國時報C2


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2010/12/16

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2010/12/14

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2010/11/11

烏梅精強湯


請問這輩子您堅持過什麼?


堅持是一種美麗等待

更是一種夢想的延續

信義農會梅子夢工廠

堅持將原料產地標上台灣

堅持尋找消失的烏梅原味

七天六夜 50 度 C 古法烘焙


加上精強梅精獨特配方

就在信義鄉農會梅子夢工廠

史上最強的

烏梅精強湯叫


堅。持


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20101031自由時報A14


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20101031中國時報C2



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20101031聯合報B


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20101017聯合報B


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20101016聯合報B2


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2010/09/08

20100908聯合報B2


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20100908自由時報B6


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2010/09/06

201009豐年


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2010/07/29

20100729中國時報A7


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2010/07/26

20100725中國時報


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20100723自由時報B5


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2010/07/20

201007農友月刊




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狂水酒心巧克力


狂野酒心巧克力(3入)+柔水酒心巧克力(3入),入口即可感受到酒香的狂放與巧克力的柔情浪漫,讓您每一口都是幸福感動的好滋味,外形討喜的模樣廣受好評,是挑嘴的您不容錯過的情人禮品。

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台灣熊老大家族之梅子牛軋糖


純麥芽糖精製,嚴選杏仁果,口感豐富具嚼勁,入口不甜膩
濃郁的鮮奶香和杏仁果結合更令人齒頰留香!
在微寒的季節裡,不論獨處或歡聚
別忘了讓風味獨特「梅子牛軋糖」陪伴您生活更多甜蜜滋味!
好友人數

最強之梅精軟硬糖


淡雅的清香
加上梅精滿滿的甜蜜
入口即可感受其中的
幸福酸甜度
讓每一口都散發著
繽紛色彩的梅芳味
就像零食般
令人愛不釋手的小品
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梅子口味甘仔糖


梅子甘仔糖共有三種口味(酸梅、紫蘇、茶梅),品嚐的滋味就像戀愛一樣,帶著酸酸甜甜的幸福口感,入口時的甜蜜,讓人沉浸在幸福的味覺中。

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風神梅果凍禮盒


嚴格的品質控管,完整呈現梅子養生風味,果凍的外觀晶瑩剔透,開罐時濃郁的梅香撲鼻而來,每一口都吃的到梅果凍的Q彈爽口,滿足每張挑剔的嘴。



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台灣熊老大家族之MM梅子牛奶糖


有一天
當梅子跳進牛奶裡
就會變成
熊老大最愛吃的
MM梅子牛奶糖了




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2010/07/19

發現信義鄉農會梅子夢工廠





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民議新聞-「狂野」獲世界烈酒銀牌獎





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馬拉桑酒莊(僑委會、宏觀家族、邀您看台灣)(原住民、美食、小米酒)





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台灣宏觀電視TMACTV--台灣玩透透:梅鄉梅景



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東埔溫泉之旅11-信義鄉梅子酒莊



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TMAC TV-台灣宏觀電視-信義鄉農會酒莊


提醒您!未成年請勿飲酒!



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信義鄉農會梅子酒莊



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發現信義鄉農會梅子夢工廠



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梅子製作大公開



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有神酵系列


好醋-果釀梅醋
嚴選信義鄉優質鮮採黃梅,採純成熟果肉釀造熟成,與一般傳統米醋釀造方式不同,百分之百純頂級養生果釀梅醋,渾厚甘醇的韻味,沒有嗆鼻的酸味,保留最原始的梅子精華,全程採GMP設備高標準製程,研製過程中品質穩定、安全、衛生。

強-古法梅精
梅精嚴選信義鄉優質青梅,以慢火精心熬煮,是頂極梅精濃縮的精華,全程採 GMP設備高標準製程,將整顆青梅粹取熬煮濃縮製成,所以包含了整顆青梅的營養成分。研製過程中品質穩定、安全、衛生,絕無添加防腐劑、色素及香料,為天然健康養生極品。

好好-梅子酵素
梅子酵素以專利酵素醞釀作業程序,採低溫孕育熟成,能完整保有酵素活性。更能優化消化道菌叢生態,是保健養生最佳食品之ㄧ。


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精強梅精二三事






信義鄉出產青梅數量一直居全台之冠,當年皆以銷售日本加工原料為主,所以當年每到產梅時節都會有日方加工技術人員到信義鄉作產地調查,而隨行必定都有信義鄉在地受過日本教育的長者權充嚮導與翻譯。

而炎熱的路程中一行人揮汗如柱,信義的長者雖然熟悉山路但也不免有些疲憊,對於日方加工技術人員那更是嚴苛考驗,休息時刻常見日方加工技術人員不時的取出隨身攜帶的小罐子中挖出一小杓暗黑色物體加入飲水中稀釋後飲用。更令人訝異的是全程走完日方加工技術人員竟都能談笑風生。

信義的長者對此產生了很大的好奇,後來向日人詢問才知道那是日本公司已經研發多年,而且相當受日本本土歡迎的產品梅肉精(梅精),日方公司體恤加工技術人員的辛勞,而且是到當時醫療資源不甚發達的信義鄉,故要求加工技術人員定要隨身攜帶梅精,作為旅程保健常備品。

起初的數年,日方加工技術人員都堅持不願透露製程,直到一位日據時期父親曾經派駐至信義鄉的日方加工技術人員,與信義鄉一位長者閒話家常時得知長者是父親舊識,並且得知日本戰敗後父親藉由信義鄉親的協助而能平安的回到日本。為感念當時信義鄉親能不記前嫌協助父親,故這位日方加工技術人員在離開台灣時,將製程以口頭方式告知了信義鄉長者。

在台灣梅產業積極轉型及生態環境日趨惡化的同時,信義鄉農會意外的獲得了信義鄉長者第二代也是本會產銷班班員所擁有的製程。提供的班員信守當時父親臨終交代將製程交予能將梅精保健分享國人的並且不會哄抬價格的良心廠家。

信義鄉農會於青梅採收期間以近24小時不眠不休的效率,將梅肉精濃縮提煉完成而且超越原始的20倍濃縮達到30倍濃縮的梅精,取名為精強梅精意指比原先梅精更為「精強」之意,並冀望在國人身體保健急迫同時能為國人健康盡一分心力。


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解運醉倒梅


即使人生剩條褲
也不認輸才叫酷

只要有自信 世界都相信

數學不好天知道
負負得正要知曉
物極必反是明瞭
否極泰來馬上到
倒梅倒梅都吃掉
鴻福齊天立刻到

本產品最大特色:解運、勵志、關懷

其餘事項如精選台灣本產青梅,歷經365日30度 精醇梅酒浸泡,再經過5道手工工法糖漬風乾都 成了微不足道的小小附帶必要歷程,而特殊的Q實口感有別於一般酸甜的玉山梅子風味,更成了
本產品小小特色。

開始解運前請先默念效果會更佳

信義鄉農會堅信只要用心,一定可以讓您更開心。


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青梅竹馬系列




Q彈口感,酸中微甜的濃郁茶香,嘗過後讓人懷念的幸福甜蜜,是您聚會或獨享的必備品。
通過CAS優良食品認證,品質有保證。


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信義當地故事之山間回憶點滴



慕娃moon wa日據時代部落中最可愛的小女生,擁有布農族女生天真、活潑、熱情、熱心的本性,因為父親打獵受傷自小就需要協助母親一同挑起家中生計,當時信義鄉居民除了部落居民外更有入山開墾的閩南人、客家人,與公務機關的日本人,而慕娃工作的老闆,當然就是上述的各個族群信義鄉居民。

由於慕娃的勤快、乖巧與親切,深深的受到如閩南籍的張阿嬤、客家籍的陳家姊姊、與日本籍的巧玲子阿姨的疼愛,部落中更是讚賞這位乖巧懂事的小女生。

張阿嬤、陳家姊姊、巧玲子阿姨,更是傾囊相授慕娃農產品醃漬技術,所以部落的人都知道慕娃,會做好多好多種的梅子,也因此慕娃的青梅竹馬之一迪樣,口頭禪就是 慕娃最強。


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酸甜姐妹花系列





遵行傳統古法釀造,完全採用信義鄉手採優質青梅,保留最原始的天然梅肉果膠精華。


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